Les cafés Canephora (également connus sous le nom de Robusta Canephora ) se caractérisent par une teneur en caféine plus élevée et un goût plus fort et plus amer par rapport aux grains Arabica.
 Ce café intense, corsé et extrêmement crémeux offre de légères notes de noix et de chocolat noir. Idéal pour un expresso, un café crème ou un moka corsé.
 Pays : Inde
 Région : Wayanad, État du Kerala
 Hauteur de culture : 850 - 950 m au-dessus du niveau de la mer
 Espèce : Canephora
 Variété : Perdenia
 Traitement : Lavé
 Goût : Chocolat noir, noisette, corps plein.
 Certificat : Biologique