CORSI E TOUR PER BARISTA
«Insegnamento e degustazione» per amanti del caffè e principianti
Corso di barista
Scopri l'arte della preparazione dell'espresso con il nostro corso barista di 2 ore. In questa lezione imparerai a preparare un espresso perfetto utilizzando macchine da caffè con portafiltro.
Il corso è limitato a un massimo di 4 persone per garantire a ogni partecipante un'attenzione personalizzata.
Il corso copre sia gli aspetti teorici che pratici della preparazione dell'espresso.
Teoria:
Scopri la storia e la botanica del caffè
Scopri di più sul processo di tostatura e su come influisce sul gusto del caffè
Pratica:
Scopri come riempire e pressare correttamente il portafiltro
Scopri come regolare la macinatura e riconoscere i punti sensoriali dell'espresso
Esercitatevi ad estrarre secondo la ricetta
Impara a montare il latte e a creare una Latte Art di base
Impara come prenderti cura correttamente di tutti gli utensili
Il corso si terrà presso la nostra torrefazione in Bahnhofstrasse 15 a Bad Ragaz. Il costo del corso è di CHF 190 per due persone. Ogni persona aggiuntiva pagherà CHF 55.
Si prega di notare che il corso è limitato a un massimo di quattro partecipanti. Iscriviti oggi stesso. Ti aspettiamo!